Тушеная капуста с картошкой и курицей

Рецепт тушеной капусты с картошкой и курицей отличается от традиционного лишь добавлением картофельных клубней. Вкус блюда заиграет новыми красками, получится таким же ароматным и не менее вкусным по сравнению с аналогами рецепта.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• средний картофель — 6 единиц;
• куриное мясо — 600 г;
• морковь, лук — по 1 единице;
• 1 маленький вилок капусты;
• постное масло — 2 ст. л.;
• стакан воды;
• соль мелкая — ½ ст. л.;
• специи «Для курицы»;
• зелень для украшения.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Можно использовать маленькие куриные ножки или крылышки, которые разрезаются по суставу на две части. Но удобнее использовать грудку без кости.
2. Хорошенько вымыть мясо и дать стечь жидкости, после нарезать и обжарить до легкого румяного оттенка.
3. Пока мясо готовится, шинкуем капусту и трем морковку.
4. Все соединить в одной миске, посолить и немного помять руками — так капуста пустит сок и лучше просолится. Настоять минут семь.
5. После выложить к курице, залить теплой водой и тушить под крышкой четверть часа.
6. Тем временем почистить и нарезать кубиком картошку.
7. Спустя время отправляем тушиться. Нарезаем перчик соломкой, добавляем тушиться.
8. Блюдо будет готово, когда перец станет мягким — проверяем вилкой.
9. Зелень мелко рубим и посыпаем блюдо. Огонь выключить и, накрыв крышкой, оставить минут на десять.

Приятного аппетита! Ищите больше вкусных вторых блюд на нашем сайте!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями.