Тефтели из печени с рисом

Блюдо, исполненное по этому рецепту, точно удивит собравшихся за обеденным столом. Ведь не каждый день приходится дегустировать печёночные тефтели. Чтобы убедиться в полноте вкуса и питательности такого блюда, лучше приготовить его прямо на своей кухне.

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

• по 250 г куриных сердечек и печени;
• кусочек сыра;
• ½ ст. риса;
• яйцо;
• 2 зубка чеснока;
• немного томатной пасты и зелени;
• растительное масло для жарки;
• 1 − 2 ст. л. кукурузной муки;
• соль и специи.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Субпродукты очищаются от плёнок и отвариваются около 10 минут.
2. Рис проваривается до готовности и откидывается на дуршлаг.
3. В ёмкости смешиваются субпродукты и рис, далее туда добавляются яйцо, сырная стружка, толчёный чеснок и специи.
4. Из фарша скатываются шарики, которые обжариваются со всех сторон.
5. Затем изделия перекладываются в форму для запекания, где заливаются томатной пастой, разведённой в воде с добавлением муки (для густоты).
6. Доводятся тефтели до готовности в разогретой до стандартной температуры духовке около 20 минут.

Можно ускорить процесс, отправив ёмкость с тефтелями не в духовку, а в микроволновую печь на 5 минут.

Приятного аппетита! Ищите больше вкусных вторых блюд на нашем сайте!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями.