Особую атмосферу тепла и уюта в доме создаёт свежая выпечка. Предлагаем вам рецепт сконов — сырных булочек с колбасой. Выглядит очень аппетитно, а приготовление займёт всего 30 минут.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:  

• 250 г муки
• 10 г разрыхлителя
• 0,5 ч.л специй
• щепотка соли
• 100 г сливочного масла
• 150 г твердого сыра
• 100 г вареной колбасы Докторская
• 150 мл теплого молока
• немного измельченного розмарина (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Муку смешать с солью и разрыхлителем, добавить масло и растереть в крошку.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. Колбасу нарезать мелкими кубиками.
4. Добавить в муку сыр, колбасу, специи, размешать, постепенно влить теплое молоко и быстро соединить.
5. Долго не вымешивайте, чтобы сконы получились нежными. На присыпанной мукой поверхности руками нужно разровнять тесто толщиной 2 см .
6. Вырезать формой кружочки диаметр 8-10 см.
7. Противень застелить пергаментом.
8. Положить сконы.
9. Выпекать в разогретой до 200°С духовке до легкой румяности 10-15 минут в середине духовки.

Приятного аппетита! Ищите больше замечательных рецептов на нашем сайте!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями.