Сыр «Филадельфия» - Veronica
20.09.2021

Veronica

Создай свой мир сам

Сыр «Филадельфия»

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
  • Молоко — 1 л
  • Кефир — 0,5 л
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сахарозаменитель — 1 ч. л.
  • Лимонная кислота — на кончике ножа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль и сахарозаменитель, доводим до кипения.
  2. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется.
  3. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
  4. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем.
  5. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы.

Приятного аппетита, радуйте своих близких! Ещё больше вкусных закусок на нашем сайте!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями.