В состав этого супа входит много овощей, которые придают ему дополнительную свежесть и неповторимый аромат. Питательное и вкусное блюдо содержит совсем немного калорий, поэтому его оценят люди, следящие за своим весом.

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

• куриная грудка – 0,55 кг;
• четыре картофелины;
• три маленьких луковицы;
• соль крупная – 5-6 г;
• вода – 2 л;
• морковь – 2 шт.;
• сельдерей, кинза, укроп – по 3 веточки;
• болгарский перец (жёлтый) – 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Мясо промыть, нарезать на крупные куски и поместить в огнеупорную ёмкость с водой.
2. Затем поставить на плиту, подсолить и варить, периодически убирая пену, около сорока пяти минут.
3. Почищенные луковицы разрезать на две части, отправить в бульон. Потом положить в него порезанную мелкими кубиками морковку и готовить десять минут.
4. Удалить кожуру с картошки, нашинковать её толстой соломкой. Болгарский перец вымыть, почистить от зёрен, мелко порезать и заложить в кастрюлю вместе с картофелем.
5. Варить суп в течение двенадцати минут, потом присыпать его измельчённой зеленью и отставить с огня.

Готовое угощение перелить в красивую супницу, поставить на обеденный стол, распределить по тарелкам и употребить, пока оно не остыло.

Приятного аппетита, радуйте своих близких! Ещё больше вкусных рецептов на нашем сайте!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями.