Суп харчо с курицей и грецкими орехами - Veronica
18.09.2021

Veronica

Создай свой мир сам

Суп харчо с курицей и грецкими орехами

Многих покорил этот суп своим пикантным, изысканным вкусом. Он получается очень сытным и полезным.

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

  • лук – 4 луковицы;
  • базилик;
  • чеснок – 5 зубков;
  • курица – 1500 г;
  • соль;
  • вода – 2450 мл;
  • мука – 3 ч. ложки;
  • черный перец молотый;
  • хмели-сунели – 1 ч. ложка;
  • ткемали соус – 1,5 стакана;
  • кинза – 2 ст. ложки;
  • орех – 140 г грецкого.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Тушку промыть. Разделать.
  2. Отправить в кастрюлю.
  3. Влить воду.
  4. Лук почистить. Нашинковать.
  5. Когда тушка сварилась, достать. Отделить мясо. Нарезать.
  6. Взять сковородку. Нагреть.
  7. Положить мясо с луком. Влить часть бульона. Протушить четверть часа.
  8. Насыпать муку.
  9. Перемешать.
  10. Потушить пять минут.
  11. Переместить поджарку в бульон.
  12. Влить соус. Подсолить. Добавить специи.
  13. Орехи измельчить.
  14. Чеснок порубить.
  15. Добавить в бульон.
  16. Закинуть лаврушку.
  17. Зелень порубить. Добавить в суп.
  18. Проварить.
Кстати, почитайте эту статью тоже  Гороховый суп с грибами

Приятного аппетита, радуйте своих близких! Ещё больше вкусных рецептов на нашем сайте!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями.