Суп харчо с курицей и грецкими орехами

Многих покорил этот суп своим пикантным, изысканным вкусом. Он получается очень сытным и полезным.

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

• лук – 4 луковицы;
• базилик;
• чеснок – 5 зубков;
• курица – 1500 г;
• соль;
• вода – 2450 мл;
• мука – 3 ч. ложки;
• черный перец молотый;
• хмели-сунели – 1 ч. ложка;
• ткемали соус – 1,5 стакана;
• кинза – 2 ст. ложки;
• орех – 140 г грецкого.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Тушку промыть. Разделать.
2. Отправить в кастрюлю.
3. Влить воду.
4. Лук почистить. Нашинковать.
5. Когда тушка сварилась, достать. Отделить мясо. Нарезать.
6. Взять сковородку. Нагреть.
7. Положить мясо с луком. Влить часть бульона. Протушить четверть часа.
8. Насыпать муку.
9. Перемешать.
10. Потушить пять минут.
11. Переместить поджарку в бульон.
12. Влить соус. Подсолить. Добавить специи.
13. Орехи измельчить.
14. Чеснок порубить.
15. Добавить в бульон.
16. Закинуть лаврушку.
17. Зелень порубить. Добавить в суп.
18. Проварить.

Приятного аппетита, радуйте своих близких! Ещё больше вкусных рецептов на нашем сайте!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями.