Слоеный пирог в мультиварке - Veronica

Слоеный пирог в мультиварке

    Такой слоеный пирог – «многоэтажная» закусочная выпечка на слоеном тесте. Полезные сытные начинки хорошо сочетаются.

    ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ (НАЧИНКА):

    • свежемороженые брокколи, фасоль – по 130 г;
    • шампиньоны – 200 г;
    • колбасный сыр – 1/5 кг;
    • рис (в сухом виде) – 100 г;
    • филе – 300 г;
    • морковка, лук – по 1 шт.

    ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ (ТЕСТО):

    • кефир – 200 мл;
    • яйца – 3 шт.;
    • соль – 7 г;
    • мука – 200 г;
    • растительное масло (жарка продуктов) – 20 мл;
    • разрыхлитель – 15 г;
    • зеленый лук (подача).

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

    1. Крупу отваривают в мультиварке: промытый рис заливают водой (200 мл), добавляют соль. На 8 мин. устанавливают режим «Каша».
    2. Подготавливают оставшиеся компоненты начинки: крупно режут филе, мелкими кубиками шинкуют лук, морковь.
    3. Колбасный сыр натирают, подморозив его в морозилке (30 мин.).
    4. Грибы измельчают пластинками.
    5. 4 мин. в сковороде с маслом жарят филе с луком.
    6. Вводят к ним морковь, продолжают жарить 3 мин.
    7. Составляющие, подготовленные для теста, взбалтывают. Получается льющееся тесто.
    8. Дно чаши устилают куском пергамента.
    9. Собирают слои пирога.
    10. Первый слой – пластины сырых грибов.
    11. Второй слой – сырная стружка, которую слегка утрамбовывают.
    12. Далее – рис, который хорошо прижимают ложкой.
    13. На рис кладут филе с овощами.
    14. Верхний слой – брокколи с фасолью.
    15. Тесто выливают сверху.
    16. Выбирают режим «Выпечка» или «Запеканка».
    17. Время запекания – 1 ч.
    18. Открывают крышку. Пирог должен немного остыть прямо в чаше.
    19. Переворачивают чашу, «выпуская» выпечку на решетку. Убирают пергамент, который легко сам отходит.
    20. Посыпают хрустящим зеленым луком, подают.
    Кстати, почитайте эту статью тоже  12 лучших рецептов коктейлей с шампанским

    Стоит также экспериментировать, заменяя слои другими продуктами.

    Приятного аппетита! Радуйте своих друзей и близких! Ещё больше вкусной выпечки на нашем сайте!
    Понравилась статья? Поделитесь с друзьями.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *