Салат с краснокочанной капустой и гранатом

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

• половина кочана пекинской капусты;
• половина краснокочанной капусты;
• один большой пучок укропа;
• половинка граната;
• любое растительное масло (лучше нерафинированное);
• две столовых ложки яблочного или винного уксуса (6%);
• один зубчик чеснока;
• соль – по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Краснокочанную капусту тонко шинкуем, перекладываем в миску, солим и перетираем руками.
2. У пекинской капусты вырезаем толстые части, а листья тонко шинкуем. Перекладываем ее в миску с красной капустой.
3. Большой пучок зеленого укропа промываем, мелко рубим ножом и отправляем к капусте.
4. Гранат разрезаем на две части, из половинки вынимаем зерна. Немного зерен оставляем для украшения, а остальные выкладываем в салат.
5. Добавляем в салат чеснок, пропущенный через пресс, заправляем яблочным уксусом и подсолнечным маслом.
6. Пробуем салат на вкус, а затем перекладываем в миску, в которой будем подавать на стол.
7. Украшаем его зернами граната – и наслаждаемся.

Приятного аппетита! Ищите больше замечательных салатов на нашем сайте!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями.