Салат «Пражский»  - Veronica

Салат «Пражский»

    Когда Вам захочется лёгкого салата без майонеза, вспомните об этом очень вкусном салате. Он не только очень вкусный и полезный но еще и низкокалорийный, поможет сохранить вашу фигуру в великолепной форме.

    ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

    • 300 г куриного филе
    • 4 отварных яйца
    • 1-2 свежих огурца (в зависимости от размера)
    • Зеленый лук
    • Небольшая морковь

    ЗАПРАВКА:

    • 1 вареный желток
    • 1 ч. л. зернистой горчицы
    • 3-4 ст. л. оливкового масла
    • Соль по вкусу

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

    1. Куриное филе и огурцы нарезаем небольшими кусочками. Один желток отделить для заправки салата, а белок и остальные яйца нарезать кубиками или овощерезкой.
    2. Морковь нарезать тонкими полосками (стружкой) при помощи овощного ножа. Нож тянуть не через всю морковь (если она у вас длинная), а на расстоянии 6-8 см. Мелко нарезаем зеленый лук.
    3. Готовим заправку: к желтку добавляем горчицу, соль и растираем. Затем частями добавим оливковое масло. Размешаем и заправим салат. Тщательно перемешаем, выложить в салатник, блюдо, украсить зеленым луком.
    Кстати, почитайте эту статью тоже  Куриные котлеты по классическому рецепту

    Приятного аппетита, радуйте своих близких! Ещё больше вкусных рецептов на нашем сайте!
    Понравилась статья? Поделитесь с друзьями.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *