Салат «Пражский»  - Veronica
25.09.2021

Veronica

Создай свой мир сам

Салат «Пражский»

Когда Вам захочется лёгкого салата без майонеза, вспомните об этом очень вкусном салате. Он не только очень вкусный и полезный но еще и низкокалорийный, поможет сохранить вашу фигуру в великолепной форме.

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

  • 300 г куриного филе
  • 4 отварных яйца
  • 1-2 свежих огурца (в зависимости от размера)
  • Зеленый лук
  • Небольшая морковь

ЗАПРАВКА:

  • 1 вареный желток
  • 1 ч. л. зернистой горчицы
  • 3-4 ст. л. оливкового масла
  • Соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Куриное филе и огурцы нарезаем небольшими кусочками. Один желток отделить для заправки салата, а белок и остальные яйца нарезать кубиками или овощерезкой.
  2. Морковь нарезать тонкими полосками (стружкой) при помощи овощного ножа. Нож тянуть не через всю морковь (если она у вас длинная), а на расстоянии 6-8 см. Мелко нарезаем зеленый лук.
  3. Готовим заправку: к желтку добавляем горчицу, соль и растираем. Затем частями добавим оливковое масло. Размешаем и заправим салат. Тщательно перемешаем, выложить в салатник, блюдо, украсить зеленым луком.
Кстати, почитайте эту статью тоже  Плов из куриного филе и риса

Приятного аппетита, радуйте своих близких! Ещё больше вкусных рецептов на нашем сайте!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями.