Подливка с куриным филе и грибами со сливками

Блюдо получается максимально нежным, изысканным.

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

• соль, прованские травы, чеснок, петрушка – по вкусу;
• филе курицы – 900 г;
• жидкие нежирные сливки – 340 г;
• грибы – 300 г;
• сливочное масло (жарка) – 40 г;
• сыр плавкий (любой) – 320 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Куски филе, грибы обжаривают в сливочном масле при его среднем кипении.
2. Пюре чеснока, тертый сыр (половину порции), прованские травы, рубленую петрушку заливают сливками, смешивают.
3. Перекладывают курицу и грибы в термостойкий лоток.
4. Сливочным соусом заправляют курицу с грибами, покрывают второй половиной сыра.
5. Запекают, чтобы сырный слой расплавился, подрумянился.

Это блюдо подойдет к вермишели, пюре или просто с чесночными гренками (свежим хлебом).

Приятного аппетита! Ищите больше вкусных вторых блюд на нашем сайте!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями.