Пирожные «Kinder Milk Slise» - Veronica
25.09.2021

Veronica

Создай свой мир сам

Пирожные «Kinder Milk Slise»

Что может быть прелестнее, чем приготовить Киндер своими руками. Тем более это так легко.
Очень вкусное и нежное пирожное, приготовленное с любовью дома — что может быть вкуснее для наших деток!

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

Для теста

  • яйцо — 4 шт.
  • сахар — 80 гр
  • молоко — 20 мл масло
  • растительное — 100 мл
  • мукa — 4 ст.л.
  • какао-порошок — 2 ст.л.
  • мед — 2 ст.л.
  • разрыxлитель теста — 1 ч.л.

Для крема

  • сахар — 50 гр
  • молоко- 100 мл
  • молоко сгущенное (крем) — 200 мл
  • мёд — 2 ст.л.
  • ванилин — щепотка сливки (или сметана 20 %) — 200 мл
  • желатин — 25 грамм (1 пакет)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Тесто: Яйца разделяем на желтки и белки. Белки взбиваем в пышную пену. Желтки взбиваем с сахаром, ванилином добела. Добавляем молоко, масло растительное, мед, и просеиваем какао и муку с разрыхлителем. Перемешиваем и в конце соединяем с белками.
  2. Разделяем тесто на две одинаковые части и выпекаем по очереди, в разогретой духовке при 180 градусах,около 12 минут. Я не разделяла тесто а просто вылила его в хлебную форму — но выпекается дольше — 30 мин. Потом все таки я поняла что не нужно ленится а выпекать 2 коржами — потому что так коржи получаются аккуратней)
  3. Кремик: Желатин замачиваем в две столовых ложки воды, чтоб набух. Затем берем половину молока(50 мл) и разбавляем желатин, ставим на медленный огонь — что бы желатин растворился полностью, НЕ КИПЯТИТЬ! Добавляем сгущенку ,оставшееся молоко ( 50мл) и мёд.
  4. В отдельной миске взбиваем сметану с сахаром и ванилином до густоты, это займет около 4 минут. Когда сметана будет взбита — подливаем наш молочный крем и перемешиваем.
  5. Крем ставим в холодильник, чтоб чуть загустел (ок 30 мин.) так легче будет смазать корж.И как раз коржи охладятся:)
  6. Смазываем корж ,сверху накрываем вторым, при желании можно приготовить глазурь — сметана+какао+сахар+маленький кусочек масла.
  7. Оставить пропитывается минимум 3 часа.
Кстати, почитайте эту статью тоже  Плов по Казахски с курагой

Приятного аппетита! Радуйте своих друзей и близких! Ещё больше вкусной выпечки на нашем сайте!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями.