Печенье получается ароматное и вкусное. Прекрасный рецепт для постящихся.
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
- Мука-3 стакана.
- Банан-1 шт.(очень спелый).
- Сахар-200г.
- Мед-2ст.л.
- Разрыхлитель-1ч.л.
- Цедра одного лимона.
- Кунжутные семечки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- С помощью вилки разомнем банан до пюреобразного состояния.
- Переложим банан в миску, добавим сахар и мед. Перемешаем.
- Поставим миску на водяную баню и прогреем смесь до полного растворения сахара. Затем добавим разрыхлитель.
- Когда смесь увеличится в объеме и побелеет, уберем миску с водяной бани и дадим остыть.
- В охлажденную смесь добавим натертую цедру лимона и муку.
- Сначала тесто перемешиваем ложкой, а затем вымешиваем рукой.
- Замесим не очень крутое тесто, которое должно отклеиваться от рук.
- Раскатаем тесто в пласт толщиной 1см.
- С помощью формочек на тесте вырежем фигурки или нарежем тесто с помощью ножа на квадраты или ромбики.
- Смажем противень маслом и разложим печенье.
- С помощью кисточки смажем печенье водой и посыплем кунжутными семечками (или сахаром).
- Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 5-7 минут. Не передержите печенье в духовке!
- Готовое печенье сразу снимаем с противня и перекладываем в пакет, чтобы не зачерствело.
Приятного аппетита! Радуйте своих друзей и близких! Ещё больше вкусной выпечки на нашем сайте!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями.