Нежный рулет с лососем, сыром и яйцом - Veronica

Нежный рулет с лососем, сыром и яйцом

    А этот вариант любимой закуски идеально подходит для лета, когда хочется чего-то вкусного и свежего. Рыбу с красным филе можно брать любую, главное – чтобы была малосольной. Твердый сыр тоже не должен быть слишком соленым. Вместо майонеза можно добавить сметану.

    ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

    • Пресный армянский хлеб – 1 длинный лист;
    • Лосось слабого посола – 300 г;
    • Вареное куриное яйцо – 3 шт.;
    • Огурец свежий (некрупный) – 3 плода;
    • Сыр твердого сорта – 200 г;
    • Майонез нежирный – 150 г;
    • Зелень свежая (на выбор) – 1 пучок.

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

    1. Подержав зелень и огурцы под струей воды, обсушиваем их на бумажном или льняном полотенце до испарения влаги. Снимаем с вареных вкрутую яиц скорлупу и мельчим их на терке с маленькими отверстиями.
    2. Расстелив на столе лавашный лист, покрываем его майонезом, а затем – слоем яичной крошки.
    3. Теперь – огурцы. Их можно порезать очень тонкими ломтями, либо крупно натереть на терке.
    4. На огуречную «подушку» укладываем тонкую лососевую нарезку и прикрываем ее сырной стружкой.
    5. Последний слой – рубленная мелко свежая зелень (петрушка или укроп).
    6. Свернув лаваш плотным рулетом, заворачиваем его в пленку и отправляем в холод на час для пропитки.
    7. Подавать угощение нужно в виде «роллов», украшенных половинками черных маринованных маслин и веточками зелени.
    Кстати, почитайте эту статью тоже  Рецепт приготовления классического кубинского махито

    Правильно организованное застолье предполагает перед основным угощением подачу легкого, подогревающего аппетит, угощения. Все, без исключения, оценят оригинальные рулетики из лаваша с красной рыбой, а также умение хозяйки банкета выбирать закуски.

    «Роллы» с ценным филе и овощами делаются очень быстро, и не останутся без внимания даже на обильно уставленном яствами праздничном столе.

    Приятного аппетита, радуйте своих близких! Ещё больше вкусных закусок на нашем сайте!
    Понравилась статья? Поделитесь с друзьями.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *