Нежный рулет с лососем, сыром и яйцом - Veronica

Нежный рулет с лососем, сыром и яйцом

    А этот вариант любимой закуски идеально подходит для лета, когда хочется чего-то вкусного и свежего. Рыбу с красным филе можно брать любую, главное – чтобы была малосольной. Твердый сыр тоже не должен быть слишком соленым. Вместо майонеза можно добавить сметану.

    ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

    • Пресный армянский хлеб – 1 длинный лист;
    • Лосось слабого посола – 300 г;
    • Вареное куриное яйцо – 3 шт.;
    • Огурец свежий (некрупный) – 3 плода;
    • Сыр твердого сорта – 200 г;
    • Майонез нежирный – 150 г;
    • Зелень свежая (на выбор) – 1 пучок.

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

    1. Подержав зелень и огурцы под струей воды, обсушиваем их на бумажном или льняном полотенце до испарения влаги. Снимаем с вареных вкрутую яиц скорлупу и мельчим их на терке с маленькими отверстиями.
    2. Расстелив на столе лавашный лист, покрываем его майонезом, а затем – слоем яичной крошки.
    3. Теперь – огурцы. Их можно порезать очень тонкими ломтями, либо крупно натереть на терке.
    4. На огуречную «подушку» укладываем тонкую лососевую нарезку и прикрываем ее сырной стружкой.
    5. Последний слой – рубленная мелко свежая зелень (петрушка или укроп).
    6. Свернув лаваш плотным рулетом, заворачиваем его в пленку и отправляем в холод на час для пропитки.
    7. Подавать угощение нужно в виде «роллов», украшенных половинками черных маринованных маслин и веточками зелени.
    Кстати, почитайте эту статью тоже  Домашний ликер «Baileys»

    Правильно организованное застолье предполагает перед основным угощением подачу легкого, подогревающего аппетит, угощения. Все, без исключения, оценят оригинальные рулетики из лаваша с красной рыбой, а также умение хозяйки банкета выбирать закуски.

    «Роллы» с ценным филе и овощами делаются очень быстро, и не останутся без внимания даже на обильно уставленном яствами праздничном столе.

    Приятного аппетита, радуйте своих близких! Ещё больше вкусных закусок на нашем сайте!
    Понравилась статья? Поделитесь с друзьями.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *