Лимонный пудинг

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

• Молоко 2,5% — 180 мл.
• Масло 72% — 60 г. (размягченное)
• Сахар — 200 гр.
• Мука — 60 гр.
• Лимон — 2 шт. (цедра и сок)
• Апельсиновый сок — 180 мл.
• Яйца — 3 шт.
• Разрыхлитель — 1/4 ч. л.
• Соль — 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Смазать формочки маслом.
2. Взбить размягченное масло масло с сахаром и солью.
3. Добавить муку, разрыхлитель, лимонную цедру.
4. Отдельно смешать Козельское молоко, желтки и сок, ввести в смесь с маслом.
5. Взбить белки до мягких пиков, ввести аккуратно в тесто. Тесто получится жидким.
6. Налить в приготовленные формочки.
7. Поставить формочки в большую форму с горячей водой (вода должна доходить до середины формочек с тестом).
8. Выпекать до готовности, примерно 25 минут при 180С.
9. Готовые пудинги присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита! Радуйте своих друзей и близких! Ещё больше вкусной выпечки на нашем сайте!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями.