ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

• Куриное филе — 2 шт.
• 1 стакан воды + 1 ст. ложка соли.
• 5-6 долек чеснока
• оливковое масло
• смесь перцев по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В глубокую чашку насыпать соль и залить водой, размешать. Погрузить 2 куриные грудки/ на 2 часа.
2. Затем вынуть из рассола и немного обсушить на бумажной салфетке.
3. Противень застелить фольгой , выложить на него грудки, нашпиговать дольками чеснока, обмазать смесью масла и перца.
4. При желании состав специй изменить в соответствии своего вкуса. Мне нравится паприка и чили.
5. Разогреть духовку до 250 гр. Поставить противень на 20 минут.
6. После приготовления дверцу печи не открывать как минимум 2 часа. Пусть наша пастрома полностью остынет и «созреет».
7. Я готовлю перед сном и утром вынимаю готовый продукт.

Приятного аппетита, радуйте своих близких! Ещё больше вкусных закусок на нашем сайте!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями.