Куриные котлеты с капустой

Этот рецепт относится к категории бюджетных, так как даже куриная кожа идет в дело.

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

• курица – 2 кг;
• белокочанная капуста – 600 г;
• репчатый лук – 2 шт.;
• чеснок – 1 головка;
• черный, красный перцы – 0,5 ч. л.;
• паприка – 0,5 ч. л.;
• масло рафинированное – 3 ст. л.;
• яйцо – 2 шт.;
• соль – по усмотрению.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Курицу промываем, обсушиваем бумажным полотенцем от излишней влаги. Режем на кусочки, отделяем мясо от костей и пропускаем филе вместе со шкуркой через мясорубку.
2. Лук и капусту также промалываем в мясорубке, к массе добавляем яйцо и сыпучие компоненты. Все продукты вымешиваем.
3. Формируем из фарша влажными руками круглые комочки, которые потом отбиваем ладошкой.
4. Выкладываем котлетные заготовки на противень, который заблаговременно промазан маслом, и отправляем в духовую печь на 35 минут. Температурный режим должен соответствовать 180 °С.

Для экономии времени приготовления, фарш можно приобрести в магазине. Но по словам опытных хозяюшек, самые смачные котлеты получаются из домашнего продукта.

Приятного аппетита! Ищите больше вкусных вторых блюд на нашем сайте!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями.