Курица с рисом по-восточному - Veronica

Курица с рисом по-восточному

    В странах Дальнего Востока рис стоит на первом месте среди прочих блюд. И зачастую все остальные продукты подаются в качестве дополнения к рису. Нежное куриное мясо с ярким остро-сладким соусом и овощами великолепно дополнит рис, а кунжут придаст вашему блюду настоящий восточный колорит!

    ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

    •  Лук зелёный 4 шт
    •  Масло кокосовое 3 ст.л.
    •  Крахмал картофельный (или кукурузный) 4 ст.л.
    •  Кунжут белый 4 ст.л.
    •  Масло кунжутное 1 ч.л
    •  Куриная грудка 3 шт
    •  Лук белый 1 шт
    •  Мёд 1/2 ст
    •  Соус азиатский (любой, на ваш вкус) 1 ч.л
    •  Рис Арборио (белый или коричневый) 500 г
    •  Перец сладкий (можно взять по половинке перцев разного цвета) 1 шт
    •  Соус соевый 5 ст.л.
    •  Чеснок 2 зубчик
    •  Яйца куриные (белки) 2 шт

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

    1. Приготовьте рис, следуя инструкции на упаковке. Пока рис готовится, в средней посуде смешайте мед…
    2. Соевый соус и кунжутное масло.
    3. Добавьте давленый чеснок…
    4. Кунжут…
    5. И хорошо перемешайте. На этой стадии можно добавить острый соус. Но это — по вашему желанию.
    6. Нарежьте кубиками куриные грудки.
    7. Посолите и поперчите их.
    8. Затем в большой посуде взбейте яичные белки, добавьте крахмал, и поместите курицу в эту посуду. Хорошо перемешайте.
    9. В большой сковороде на среднем огне растопите 1 столовую ложку кокосового масла и готовьте в нем нарезанные перцы и лук 4-5 минут. Овощи должны слегка размягчиться, после чего переместите их на тарелку.
    10. В той же сковороде растопите оставшиеся 2 столовые ложки кокосового масла и поместите в сковороду курицу.
    11. Готовьте 5-8 минут, пока курица не станет золотистой.
    12. Добавьте овощи и зеленый лук.
    13. Затем — кунжутный соус собственного приготовления.
    14. Перемешайте и держите на огне 1-2 минуты.
    15. Затем разложите курицу с овощами по тарелкам вместе с рисом и подавайте.
    Кстати, почитайте эту статью тоже  Самса с бараниной

    Приятного аппетита! Ищите больше вкусных вторых блюд на нашем сайте!
    Понравилась статья? Поделитесь с друзьями.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *