Курица с рисом по-восточному - Veronica
25.09.2021

Veronica

Создай свой мир сам

Курица с рисом по-восточному

В странах Дальнего Востока рис стоит на первом месте среди прочих блюд. И зачастую все остальные продукты подаются в качестве дополнения к рису. Нежное куриное мясо с ярким остро-сладким соусом и овощами великолепно дополнит рис, а кунжут придаст вашему блюду настоящий восточный колорит!

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

  •  Лук зелёный 4 шт
  •  Масло кокосовое 3 ст.л.
  •  Крахмал картофельный (или кукурузный) 4 ст.л.
  •  Кунжут белый 4 ст.л.
  •  Масло кунжутное 1 ч.л
  •  Куриная грудка 3 шт
  •  Лук белый 1 шт
  •  Мёд 1/2 ст
  •  Соус азиатский (любой, на ваш вкус) 1 ч.л
  •  Рис Арборио (белый или коричневый) 500 г
  •  Перец сладкий (можно взять по половинке перцев разного цвета) 1 шт
  •  Соус соевый 5 ст.л.
  •  Чеснок 2 зубчик
  •  Яйца куриные (белки) 2 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Приготовьте рис, следуя инструкции на упаковке. Пока рис готовится, в средней посуде смешайте мед…
  2. Соевый соус и кунжутное масло.
  3. Добавьте давленый чеснок…
  4. Кунжут…
  5. И хорошо перемешайте. На этой стадии можно добавить острый соус. Но это — по вашему желанию.
  6. Нарежьте кубиками куриные грудки.
  7. Посолите и поперчите их.
  8. Затем в большой посуде взбейте яичные белки, добавьте крахмал, и поместите курицу в эту посуду. Хорошо перемешайте.
  9. В большой сковороде на среднем огне растопите 1 столовую ложку кокосового масла и готовьте в нем нарезанные перцы и лук 4-5 минут. Овощи должны слегка размягчиться, после чего переместите их на тарелку.
  10. В той же сковороде растопите оставшиеся 2 столовые ложки кокосового масла и поместите в сковороду курицу.
  11. Готовьте 5-8 минут, пока курица не станет золотистой.
  12. Добавьте овощи и зеленый лук.
  13. Затем — кунжутный соус собственного приготовления.
  14. Перемешайте и держите на огне 1-2 минуты.
  15. Затем разложите курицу с овощами по тарелкам вместе с рисом и подавайте.
Кстати, почитайте эту статью тоже  Уха из речной рыбы

Приятного аппетита! Ищите больше вкусных вторых блюд на нашем сайте!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями.