Нежная пикантная курочка с ароматом тимьяна и розмарина, тушеная с луком и айвой в сидре. Ингредиентов в блюде, конечно, немало, но оно несомненно того стоит. Советую приготовить!

В этом рецепте все очень сбалансировано: все специи и травы, количество ингредиентов и технология приготовления. Поэтому рекомендую точно следовать рецепту. Удачи!

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

• Курица  — 1 Штука
• Айва  — 2 Штуки
• Мед  — 3 Ст. ложки
• Сидр  — 350 Миллилитров
• Лук репчатый  — 2 Штуки
• Розмарин  — 1 Штука
• Тимьян  — 1 Штука
• Лавровый лист  — 1 Штука
• Корица  — 0,5 Чайных ложки
• Мускатный орех  — 0,5 Чайных ложки
• Масло сливочное  — 20 Грамм
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. У айвы удалите семена и нарежьте дольками.
2. Растопите сливочное масло и обжарьте айву в сковороде.
3. Курицу помойте, при необходимости нарежьте.
4. Уберите айву из сковороды и обжарьте в ней же курицу по 3-5 минут с каждой стороны.
5. Уберите курицу из сковороды. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте в той же сковороде.
6. Лук уберите из сковороды. Верните курицу, затем лук и айву. Посолите, поперчите.
7. Добавьте тимьян, розмарин, все специи и приправы, сидр и тушите на небольшом огне около 40 минут.

Приятного аппетита! Ищите больше вкусных вторых блюд на нашем сайте!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями.