Котлеты из печени в духовке

Из куриной печени изделия получаются очень нежными и почти воздушными. А благодаря использованию духовки к полезному блюду не примешивается «вредный» холестерин, что очень важно при выборе меню для диетического или детского рациона.

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

• 350 г печени;
• луковица;
• яйцо;
• 40 − 50 г муки;
• немного зелени;
• соль и специи;
• панировочные сухари.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Субпродукты хорошо промываются под проточной водой и нарезаются кубиками.
2. Таким же образом измельчается луковая головка.
3. Рубится любимая зелень.
4. Всё объединяется в просторной ёмкости.
5. В посуду добавляются яйцо и мука, масса тщательно вымешивается.
6. После, при помощи ложки фарш выкладывается в сухари.
7. Формируются котлеты и отправляются на противень.
8. Выпекание проводится в разогретой духовке при 180 °C на протяжении 20 минут.

Совет: Чтобы сделать изделия более ароматными, рекомендуется приготовить вкусную заправку из морковки, лука и томатной пасты. В ней стоит потушить уже готовые питательные котлетки пару минут.

Приятного аппетита! Ищите больше вкусных вторых блюд на нашем сайте!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями.