При использовании такого современного кухонного прибора печеночные котлеты получаются ещё более нежными и ароматными. Такой способ приготовления позволяет сохранить наибольшее количество питательных элементов, которые содержатся в печени.

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

• 600 г печёнки;
• луковица;
• яйцо;
• 150 г овсяных хлопьев;
• в два раза больше томатов;
• по 25 г кетчупа и растительного масла;
• соль и специи.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Внутренности птицы промываются и обдаются кипятком, что позволяет им стать более плотными.
2. Хлопья перемалываются в блендере до крошки, которая вводится в печёночный фарш.
3. В него добавляются лук и яйцо.
4. Когда овсянка набухнет, а подсоленный фарш загустеет, из него в чаше мультиварки жарятся котлеты.
5. Далее на том же масле пассируются кубики томатов с добавлением стакана воды и кетчупа, а также приправ.
6. Когда соус приобретёт консистенцию жидкого пюре, в него выкладываются котлеты.
7. Крышка закрывается и тушение продолжается в течение 20 минут в соответствующем режиме.

Если под руками не оказалось свежих помидор, то можно заменить их томатной пастой, но, конечно, в меньшем количестве.

Не стоит обходить в магазине стороной субпродукты, ведь блюда из них при правильном приготовлении очень разнообразные и невероятно вкусные.

Приятного аппетита! Ищите больше вкусных вторых блюд на нашем сайте!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями.