Киш с колбасой и помидорами

Открытый французский пирог киш давно завоевал любовь и популярность во всём мире. Да и как устоять перед рассыпчатым песочным тестом, на котором в нежной заливке соединены наши любимые продукты?Предлагаем вкусную и сытную начинку из грибов, томатов и колбасы. Попробуем?

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:  

• 125 г сливочного масла
• 250 г муки
• 1 яйцо

Для начинки:

• 200 г шампиньонов
• 100 г помидоров черри
• 200 г колбаса
• 100 г твердого сыра
• 3 яйца
• 200 мл молока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Смешать сливочное масло и муку до состояния крошки.
2. Добавить яйцо и замесить тесто.
3. Раскатать тесто и уложить в форму для выпечки.
4. Наколоть дно вилкой и убрать форму с тестом в хол одильник.
5. Для начинки порезать и обжарить шампиньоны.
6. Нарезать колбасу и помидоры.
7. Смешать яйца и молоко. Сыр натереть на терке.
8. В форму с тестом выложить грибы, колбасу и помидоры, посыпать сыром и залить яичную смесь.
9. Выпекать при 180°С около 40 минут.

Приятного аппетита! Радуйте своих друзей и близких! Ещё больше вкусной выпечки на нашем сайте!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями.