Яйцо пашот
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
- Яйцо,
- Соль,
- Уксус белый винный,
- Вода
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Для начала нужно подготовить все ингредиенты и посуду,так же если Вы хотите подать яйцо с тостами или салатом,их нужно приготовить перед яйцом,т.к яйцо пашот нужно сразу подавать,чтобы желток не сварился.
- Яйцо нужно разбить в миску,воду поставить на газ,посолить добавить 2-3 ч.л уксуса. Вода не должна кипеть,а только закипать.
- При помощи вилки сделайте воронку в воде и аккуратно влейте яйцо.
- Варить 3 минуты,тогда белок полностью сварится, а желток приобретет кремообразную консистенцию.
Так же вам может понравиться
