Гороховый суп с ароматными специями - Veronica

Гороховый суп с ароматными специями

    Этот супчик подойдет даже тем кто пытается надолго расстаться с лишним весом. Его ароматный и незабываемый вкус не только насладит и насытит вас на долго, но еще и даст заряд энергии.

    ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

    • 160 г гороха;
    • 3 средние картофелины;
    • 1 луковица;
    • 1 зубчик чеснока;
    • ½ болгарского перца;
    • 2 столовые ложки растительного масла;
    • 1 чайная ложка куркумы;
    • 1 чайная ложка молотого кориандра;
    • 1 чайная ложка кумин;
    • ¼ чайной ложки перца чили;
    • 1 чайная ложка сушёного имбиря;
    • 1 помидор;
    • 2 столовые ложки томатной пасты;
    • соль — по вкусу.

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

    1. Замочите горох, промойте, залейте водой и варите около 40 минут. Картофель почистите и нарежьте кубиками. Лук и чеснок мелко порубите, перец нарежьте небольшими полосками.
    2. На сковороде разогрейте ложку растительного масла, обжарьте на ней лук и чеснок до золотистого цвета. Переложите в тарелку. Положите на сковороду специи, обжарьте в течение 5 секунд, а затем добавьте картофель. Жарьте на среднем огне 5–7 минут.
    3. За 15 минут до окончания варки добавьте к гороху картофель, ещё через 5 минут — перец, лук и чеснок. Помидор очистите от кожуры и нарежьте кружочками. Добавьте его в конце варки вместе с томатной пастой и солью. Подержите ещё 2–3 минуты, затем снимите с огня. Подавайте со сметаной и гренками.
    Кстати, почитайте эту статью тоже  Салат с копченой курицей и корейской морковью с кукурузой

    Приятного аппетита, радуйте своих близких! Ещё больше вкусных рецептов на нашем сайте!
    Понравилась статья? Поделитесь с друзьями.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *