Фунчоза с соусом Терияки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• помидоры черри – 7 плодов;
• курятина – 500 г;
• лапша – 200 г;
• сладкий перец (желтый) – 1 стручок;
• оливковое масло – 100 мл;
• соус Терияки – 60 мл;
• чеснок – 3 зубчика;
• кунжут, пряные травы, перец;
• лук – 1 шт.;
• лук-порей – половина стебля;
• мелкая соль – 4 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Репчатый лук очищаем от шелухи и нашинковываем его полукольцами.
2. Из перца вынимаем семенную часть и режем его на кусочки.
3. С моркови удаляем кожуру и протираем плод через крупную терку.
4. Помидоры разрезаем на половинки.
5. Подготовленные овощи пассируем в сковороде на масле.
6. Курицу режем брусочками и выкладываем в зажарку.
7. Добавляем приправу, соль, кунжут, чеснок, продавленный через пресс. Перемешиваем, закрываем крышкой и готовим 10 минут.
8. Лапшу зальем кипятком на 10 минут и отбросим в дуршлаг.
9. К горячим ингредиентам присоединяем фунчозу, соус, нарубленную зелень и тушим пару минут.
10. Снимаем кушанье с огня и оставляем в покое на 15 минут.

Терияки придаст блюду особую пикантность. По желанию, лук можно измельчить блендером.

Приятного аппетита! Ищите больше вкусных вторых блюд на нашем сайте!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями.