Фунчоза с грибами - Veronica
26.07.2021

Veronica

Создай свой мир сам

Фунчоза с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • курятина (чистое филе) – 100 г;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • шампиньоны – 2 гриба;
  • фунчоза – 50 г;
  • оливковое или растительное масло – 30 мл;
  • соевый соус – 20 мл;
  • пищевая каменная соль, пряные травы;
  • сладкий перец – 1 стручок.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Из перца удаляем семена и режем плод соломкой.
  2. Курятину нарезаем тонкими брусочками.
  3. С лука счищаем шелуху и нашинковываем его полукольцами.
  4. Грибы обмываем фильтрованной водой и рубим ножом на мелкие кусочки.
  5. В антипригарной сковороде на масле пассируем лук. К нему присоединяем курицу и немного обжариваем.
  6. Затем добавляем все остальные подготовленные продукты и прогреваем до готовности.
  7. Лапшу заливаем кипятком на 5 минут и отбрасываем в дуршлаг.
  8. С другой миске соединяем пряные травы, соус, соль.
  9. В салатницу выкладываем фунчозу, зажарку и заправку. Все перемешиваем лопаткой.
Кстати, почитайте эту статью тоже  Салат "Овощной"

Грибы придадут блюду непревзойденный аромат и вкус. Будьте осторожны с солью, так как соевый соус сам по себе солоноват.

Приготовленное кушанье подаем к столу как самостоятельное блюдо и украшаем свежей зеленью.

Приятного аппетита! Ищите больше вкусных вторых блюд на нашем сайте!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями.