Диетические пельмени - Veronica

Диетические пельмени

    Пельмени из индейки можно пробовать даже самым маленьким членам семьи. Они получаются вкусными и малокалорийными.

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    • 170 г филе,
    • 2 луковицы,
    • отборное яйцо,
    • гранулированный чеснок,
    • соль,
    • 60 мл воды,
    • смесь перцев,
    • 220 г муки.
    1. Мука с высокого расстояния просеивается в миску. Нужно смешать ее с яйцом, которое предварительно взбивается с питьевой водой.
    2. Тесто вымешивается до тех пор, пока оно перестанет прилипать к пальцам.
    3. Далее масса настаивается в холоде 20-25 минут.
    4. Чтобы приготовить начинку, нужно обжарить кубики лука с маленькими кусочками филе птицы. Масса солится, присыпается чесноком и перцем.
    5. Подготовленное тесто тонко раскатывается и стаканчиком делится на небольшие кружочки.
    6. Каждая заготовка для пельменей начиняется смесью мяса и лука.
    7. Края теста соединяются по типу вареников.
    8. Пельмени варятся в соленой воде 8-9 минут и раскладываются на тарелки.
    Кстати, почитайте эту статью тоже  Суп с курицей в мультиварке

    При желании в начинку можно добавлять другие овощи, например, сладкий красный перчик или брокколи.

    Приятного аппетита! Ищите больше вкусных вторых блюд на нашем сайте!
    Понравилась статья? Поделитесь с друзьями.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *