Диетические пельмени - Veronica
18.09.2021

Veronica

Создай свой мир сам

Диетические пельмени

Пельмени из индейки можно пробовать даже самым маленьким членам семьи. Они получаются вкусными и малокалорийными.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 170 г филе,
  • 2 луковицы,
  • отборное яйцо,
  • гранулированный чеснок,
  • соль,
  • 60 мл воды,
  • смесь перцев,
  • 220 г муки.
  1. Мука с высокого расстояния просеивается в миску. Нужно смешать ее с яйцом, которое предварительно взбивается с питьевой водой.
  2. Тесто вымешивается до тех пор, пока оно перестанет прилипать к пальцам.
  3. Далее масса настаивается в холоде 20-25 минут.
  4. Чтобы приготовить начинку, нужно обжарить кубики лука с маленькими кусочками филе птицы. Масса солится, присыпается чесноком и перцем.
  5. Подготовленное тесто тонко раскатывается и стаканчиком делится на небольшие кружочки.
  6. Каждая заготовка для пельменей начиняется смесью мяса и лука.
  7. Края теста соединяются по типу вареников.
  8. Пельмени варятся в соленой воде 8-9 минут и раскладываются на тарелки.
Кстати, почитайте эту статью тоже  «Греческий» салат

При желании в начинку можно добавлять другие овощи, например, сладкий красный перчик или брокколи.

Приятного аппетита! Ищите больше вкусных вторых блюд на нашем сайте!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями.