Если хотите внести разнообразие в любимое блюдо, то добавьте баклажаны. Этот вариант является разновидностью рагу.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• сок томатный – 270 мл;
• баклажан – 1 шт.;
• перец;
• курица – 700 г грудки;
• соль;
• петрушка – 20 г сушеная;
• смесь пряностей;
• чеснок – 3 зубка;
• масло растительное – 110 мл;
• лук – 1 репчатый.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Грудку вымыть. Нарезать.
2. Выложить в сковороду.
3. Прожарить пять минут.
4. Баклажан нарезать. Сначала кружочками, а затем на четыре части каждый круг. Кожуру не срезать.
5. Срезать шелуху с луковицы и чесночка. Нарезать.
6. Налить масло подсолнечное в курицу. Добавить баклажан.
7. Через 10 минут засыпать чеснок и лучок.
8. Подсолить. Размешать.
9. Влить сок томатный.
10. Через четверть часа посыпать пряностями и петрушкой. Перемешать. Подавать.

Приятного аппетита! Ищите больше вкусных вторых блюд на нашем сайте!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями.