Чахохбили с баклажанами - Veronica
25.09.2021

Veronica

Создай свой мир сам

Чахохбили с баклажанами

Если хотите внести разнообразие в любимое блюдо, то добавьте баклажаны. Этот вариант является разновидностью рагу.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • сок томатный – 270 мл;
  • баклажан – 1 шт.;
  • перец;
  • курица – 700 г грудки;
  • соль;
  • петрушка – 20 г сушеная;
  • смесь пряностей;
  • чеснок – 3 зубка;
  • масло растительное – 110 мл;
  • лук – 1 репчатый.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Грудку вымыть. Нарезать.
  2. Выложить в сковороду.
  3. Прожарить пять минут.
  4. Баклажан нарезать. Сначала кружочками, а затем на четыре части каждый круг. Кожуру не срезать.
  5. Срезать шелуху с луковицы и чесночка. Нарезать.
  6. Налить масло подсолнечное в курицу. Добавить баклажан.
  7. Через 10 минут засыпать чеснок и лучок.
  8. Подсолить. Размешать.
  9. Влить сок томатный.
  10. Через четверть часа посыпать пряностями и петрушкой. Перемешать. Подавать.
Кстати, почитайте эту статью тоже  Кюкю (Омлет по Азербайджански)

Приятного аппетита! Ищите больше вкусных вторых блюд на нашем сайте!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями.