Бефстроганов из курицы со сметаной получается очень мягким и сочным, если тушить его в мультиварке. Для приготовления подготовим ингредиенты, такие же, как в классическом рецепте.
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
- куриная грудка 600гр
- сметана 15% 200гр
- лук репчатый 2шт
- масло сливочное 50гр
- специи по вкусу
- соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Обжариваем на режиме «Жарка» кусочки курицы.
- Добавляем лук, специи.
- Заливаем все бульоном на основе томата и муки.
- Тушим на режиме «Курица» (или «Мясо») до готовности.
- Вливаем сметану и даем блюду тушиться еще несколько минут.
- Подаем с теплым лавашем, зеленью, и любым гарниром.
Такой бефстроганов вкусен даже в холодном виде: многие предпочитают его в виде холодной закуски. Очень вкусны такие дополнения – как форшмак из сельди, маринованные грибы, огурчики, которые прекрасно оттеняют кусочки мяса.
Вариантов приготовления блюда существует много. И даже обычный классический рецепт всегда будет отличаться, если приправлять блюдо разными специями. Прованские травы, хмели-сунели, даже обычный зубчик чеснока всякий раз преображают его, меняя вкус до неузнаваемости. Сливки, сметана прекрасно сочетаются с другими ингредиентами, и никогда не надоедают. Кстати, блюдо легко готовить сразу на 2-3 дня, если увеличить пропорции. И потом подавать, меняя гарниры: пюре, каши, пасту или картофель.
Приятного аппетита! Ищите больше вкусных вторых блюд на нашем сайте!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями.