Вы любите баклажаны? Советуем приготовить вам сочные баклажанчики с вкусной сырной корочкой. Приготовить их просто – справится даже начинающая хозяйка. Эта закуска отлично подойдет как для семейного ужина, так и к празднику. Нежные, ароматные баклажаны под корочкой хрустящего сыра. Очень вкусно.

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

• Баклажаны 500 гр.
• Помидоры 500 гр.
• Сметана 200 гр.
• Сыр твердый 100 гр.
• Чеснок 3 зубчика
• Соль, перец, масло оливковое по вкусу
• Зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Баклажаны нарезать кружочками и выложить в форму, в которой будете выпекать их, смазанную маслом или на пергамент (предварительно я нарезанные на кружочки баклажаны натираю солью и оставляю минут на 30 , чтобы ушла горечь).
2. На баклажаны выложить кружочки помидор, посолить и приправить перцем.
3. Покрыть помидоры сметаной, смешанной с измельченным чесноком.
4. Посыпать сыром и приготовить в духовке. Время 35 минут, температура — 180.
5. Посыпать зеленью.

Быстро, полезно и очень вкусно!

Посмотрите пошаговый видео рецепт как приготовить сочное блюдо из баклажанов. 

Это отличная закуска к любому столу. Баклажаны с сыром хорошо сочетаются с картошкой или мясом. Ещё больше вкусных рецептов на нашем сайте!

Приятного аппетита, радуйте своих близких! Ещё больше вкусных закусок на нашем сайте!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями.