Вы любите баклажаны? Советуем приготовить вам сочные баклажанчики с вкусной сырной корочкой. Приготовить их просто – справится даже начинающая хозяйка. Эта закуска отлично подойдет как для семейного ужина, так и к празднику. Нежные, ароматные баклажаны под корочкой хрустящего сыра. Очень вкусно.
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
- Баклажаны 500 гр.
- Помидоры 500 гр.
- Сметана 200 гр.
- Сыр твердый 100 гр.
- Чеснок 3 зубчика
- Соль, перец, масло оливковое по вкусу
- Зелень
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Баклажаны нарезать кружочками и выложить в форму, в которой будете выпекать их, смазанную маслом или на пергамент (предварительно я нарезанные на кружочки баклажаны натираю солью и оставляю минут на 30 , чтобы ушла горечь).
- На баклажаны выложить кружочки помидор, посолить и приправить перцем.
- Покрыть помидоры сметаной, смешанной с измельченным чесноком.
- Посыпать сыром и приготовить в духовке. Время 35 минут, температура — 180.
- Посыпать зеленью.
Быстро, полезно и очень вкусно!
Посмотрите пошаговый видео рецепт как приготовить сочное блюдо из баклажанов.
Это отличная закуска к любому столу. Баклажаны с сыром хорошо сочетаются с картошкой или мясом. Ещё больше вкусных рецептов на нашем сайте!
Приятного аппетита, радуйте своих близких! Ещё больше вкусных закусок на нашем сайте!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями.