Сырный суп с шампиньонами и курицей

Шампиньоны и копченая курица отлично дополнят вкус всем известного сырного супа. Задаваясь вопросом, что приготовить из шампиньонов и курицы, обязательно обратите внимание на представленный рецепт. Это блюдо не только удивит вас и ваших близких неповторимым вкусом, но и не навредит семейному бюджету.

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

• 1 окорочок копченый;
• 200 г куриного супового набора.
• 300 г шампиньонов;
• брикет плавленого сыра «Хохланд»;
• 2 картофелины;
• 1 луковица;
• подсолнечное масло для обжарки;
• соль, специи (по вкусу).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Мясо цыпленка отделить от костей, мелко нарезать, а кости отложить.
2. Суповой набор промыть, вместе с костями от окорочка положить в кастрюлю, залить 1,5-2 л воды.
3. Варить около 40 минут.
4. Далее очищенный картофель нарезать брусочками и опустить в кастрюлю вместе с курятиной. После закипания подсолить.
5. Грибы и лук мелко нарезать и пассеровать.
6. Когда картошка станет мягкой, добавить в суп нарезанный кубиками плавленый сыр. Перемешивать до тех пор, пока кубики не растворятся.
7. Затем спустить грибы с луком.
8. Варить еще 7-10 минут, убрать с огня.

По желанию за 5 минут до окончания варки можно добавить в блюдо зеленый горошек.

Приятного аппетита, радуйте своих близких! Ещё больше вкусных рецептов на нашем сайте!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями.