Интереснейшие факты о куриных яйцах - Veronica

Интереснейшие факты о куриных яйцах

    Яйца

    Покупая яйца, где угодно, будь-то на рынке или в супермаркете, вы, конечно же, обращали внимание на цвет яиц, которые бывают белые и коричневые. Знаете, какая между ними разница? А ещё в интернете можно найти информацию, что яйцо содержат опасный холестерин. Так ли это? Жители какой страны рекордсмены по поеданию яиц? Ответы на все вопросы ты найдешь здесь!
    Интересные факты о яйцах: какие яйца можно назвать диетическими, действительно ли холестерин в яйцах особенно опасен, чем белые отличаются от коричневых?

    Яйца полезны и питательны. В среднем куриное яйцо содержит 80 килокалорий. По калорийности оно эквивалентно яблоку среднего размера, половине банана, 100 граммам говяжьего языка или куриных окорочков. Кроме того, в яйцах содержатся ценные витамины, микроэлементы и белок. Употребление в пищу яиц не только обеспечивает энергией, но и положительно сказывается на состоянии волос, зрения и всего организма.

    Кстати, почитайте эту статью тоже  10 научных фактов о женщинах

    Яйца

    Холестерин в яйцах не так опасен, как принято считать — он содержится только в желтке и уравновешивается лецитином (вещество, также содержащееся в яйцах и помогающее перерабатывать холестерин и жиры).

    Есть сырые яйца опасно. Вкусный гоголь-моголь может принести неприятные последствия в виде сальмонеллеза. Опасная бактерия часто находится в сырых яйцах и погибает при тепловой обработке. Также важно тщательно мыть яйца и не допускать попадания микробов с поверхности скорлупы в яичную массу.

    Яйца

    В среднем, курица-несушка приносит примерно 250 — 300 яиц в год. Чтобы снести одно яйцо ей нужно около суток.

    Белые яйца так же полезны, как и коричневые. Вопреки распространенному мифу об исключительной пользе и вкусовых качествах коричневых яиц в сравнении с белыми, последние ничуть не хуже. Разница заключается лишь в породе кур, которые несут эти самые яйца. Цвет скорлупы зависит от масти несушки — у рябых яйца коричневые и бежевые, а белые куры несутся белыми яйцами. Цвет желтка зависит только от диеты курицы.

    Кстати, почитайте эту статью тоже  10 мифов и интересных фактов о чае

    Япония — мировой лидер по потреблению куриных яиц. В среднем, каждый житель страны ежедневно съедает по одному яйцу.

    Диетические яйца полезнее столовых. Классификация яиц на диетические и столовые зависит от их свежести. Диетическими считаются яйца, хранившиеся при положительной температуре не более 7 суток после снесения. Столовые могут храниться до 25 суток. Диетические, в свою очередь, делятся на отборные (от 65 граммов) и яйца I ( не менее 55 граммов) и II (не менее 45 граммов) категорий.

    Яйца

    Яйца нельзя хранить рядом с сильно пахнущими продуктами. Благодаря пористой скорлупе они легко впитывают запахи.

    Чем дольше яйцо подвергалось термической обработке, тем тяжелее оно усваивается. Яйцо, сваренное вкрутую переварится организмом примерно за три часа. Именно поэтому крутые яйца лучше не есть перед сном.

    Кстати, почитайте эту статью тоже  15 фактов, которые однажды спасут вам жизнь

    Яйца

    Чтобы определить свежесть яйца можно опустить его в чашу с холодной водой. Чем свежее яйцо, тем меньшего размера его воздушная камера, значит, яйцо утонет. В то же время, несвежее яйцо всплывет на поверхность, такое яйцо не желательно употреблять в пищу.

    Яйца

    Невероятные факты о яйцах! Никогда не думала, что яичная скорлупа, может впитывать запахи из-за своего пористого строения. Покупая яйца в магазине, всегда, выбирала столовые, а оказывается лучше покупать диетические яйца, поскольку они более свежие, а значит и полезнее. Эти полезные факты, каждая хозяйка должна взять на заметку.

    Ещё больше о мифах и фактах на нашем сайте!
    Понравилась статья? Поделитесь с друзьями.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *